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摘要:本文件规定了蜂产品在流通环节中的基本要求、质量管理、包装、储存、运输及追溯体系等内容。本文件适用于蜂产品在流通领域的相关企业和从业人员。
Title:Bee Product Circulation Specification
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国际标准分类号:
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拓展解读
《TLXDX 0001-2019蜂产品流通规范》是由相关行业组织制定的一项重要标准,旨在规范蜂产品的流通环节,确保产品质量与安全。该标准涵盖了从生产到销售的全过程,包括原料采集、加工处理、包装运输以及市场销售等多个方面。
首先,在原料采集阶段,要求养殖企业严格按照国家法律法规进行蜜蜂饲养管理,禁止使用违禁药物,并定期检测蜂蜜中的抗生素残留情况,确保原蜜品质符合国家标准。其次,在加工处理过程中,规定了严格的卫生条件和技术参数,比如温度控制、过滤精度等指标,以保证最终产品的纯度和安全性。此外,还特别强调了对生产设备清洁消毒的要求,避免交叉污染。
对于包装运输环节,《TLXDX 0001-2019》提出了明确的技术要求,如包装材料需具备防潮、密封性能良好等特点;运输工具应保持干净整洁,不得与有毒有害物质混装混运;装卸过程也需轻拿轻放,防止破损泄漏等情况发生。
在市场销售方面,则明确了标签标识的内容应当全面准确地反映产品信息,包括但不限于品名、规格、生产日期、保质期、执行标准号等内容,并且鼓励采用二维码追溯系统来提升透明度。同时,还要求经营者建立健全进货查验记录制度,留存相关凭证备查,以便于监督管理部门开展监督检查工作。
总之,《TLXDX 0001-2019蜂产品流通规范》为我国蜂产业健康发展提供了强有力的技术支撑,有助于维护消费者权益,促进公平竞争秩序建立。各相关单位和个人都应当严格遵守这一标准,共同推动我国蜂产品走向更高水平的质量管理和品牌建设之路。