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摘要:本文件规定了黎平白茶的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于黎平县行政区域内生产的地理标志保护产品黎平白茶。
Title:TLPCX 02-2020 Liping White Tea
中国标准分类号:XK 03
国际标准分类号:67.140
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拓展解读
黎平白茶作为一种特色茶叶,以其独特的品质和工艺闻名。根据TLPCX 02-2020标准,该标准详细规定了黎平白茶的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。
首先,黎平白茶的术语和定义部分明确了什么是黎平白茶,它是指产自贵州省黎平县特定地理区域内的白茶产品,具有鲜明的地方特色。产品分类上,按照加工工艺的不同,可以分为白毫银针、白牡丹等不同类型。
在产品要求方面,标准对黎平白茶的感官指标如色泽、香气、滋味、汤色和叶底等方面提出了具体的要求。例如,要求茶叶的色泽应呈现绿润或灰绿,香气清新纯正,滋味鲜爽回甘,汤色清澈明亮,叶底匀整柔软。
此外,对于理化指标,包括水分含量、水浸出物含量等也有明确的规定,以确保产品的质量稳定。卫生指标则涵盖了重金属、农药残留等方面的限制,保障消费者的健康安全。
试验方法部分详细描述了如何进行各项指标的检测,比如使用感官审评法评估茶叶的外观与内质,采用烘干法测定水分含量等。检验规则明确了抽样、判定规则以及复检程序,保证了产品质量的一致性。
最后,关于标志、包装、运输和贮存,标准也做出了相应的规范,要求在外包装上清晰标明产品名称、生产日期、保质期等信息,并且在运输过程中避免阳光直射和雨淋,贮存时需保持干燥通风,防止异味污染。
总之,TLPCX 02-2020标准为黎平白茶提供了全面的质量控制依据,有助于提升产品的市场竞争力,同时也保护了消费者权益。