TZZFSA 011-2024 香菇提取物

近年来，香菇提取物因其丰富的生物活性成分受到广泛关注。2024年发布的TZZFSA 011-2024标准对香菇提取物的质量控制提出了更严格的要求。本文聚焦于该标准中新旧版本在“提取物中多糖含量测定”这一关键指标上的变化，进行深入解析。

首先，在旧版标准中，多糖含量的测定主要依赖于苯酚-硫酸法，这种方法虽然操作简便，但存在灵敏度较低的问题，容易导致检测结果偏差较大。新版标准引入了高效液相色谱法（HPLC），通过建立标准曲线来精确量化样品中的多糖含量。此方法不仅提高了检测精度，还增强了数据的可重复性。

具体应用时，需注意以下几点：一是样品前处理过程要严格按照规定执行，确保提取液纯净无杂质；二是选择合适的色谱柱和流动相组合，以优化分离效果；三是校准曲线的制备应使用与待测样品性质相近的标准品，保证线性范围覆盖实际浓度区间。

此外，在日常监测中，实验室还需定期验证仪器性能，如保留时间的一致性和峰面积的稳定性，以确保检测结果的准确性。通过这些改进措施，可以更好地保障香菇提取物产品的质量，满足市场日益增长的需求。