TSGSC 0004-2019 地理标志产品 浮桥萝卜

地理标志产品浮桥萝卜的标准化管理与品质提升

浮桥萝卜作为江苏省常州市金坛区的特色农产品，其独特的地域环境和栽培传统造就了优良的品质。为了保护这一地方特产，国家制定了TSGSC 0004-2019《地理标志产品 浮桥萝卜》标准。

该标准从产地环境、品种选择、种植管理到采收储运等各个环节都进行了规范。浮桥萝卜的生产区域限定在金坛区指前镇浮桥村及周边特定范围内，要求土壤为沙壤土或轻壤土，pH值6.5-7.5之间，有机质含量不低于2%。

在品种选择上，标准推荐使用本地特有的浮桥红萝卜品种，要求种子纯度达到98%以上。种植过程中需采用轮作制度，避免连作障碍，并严格控制化肥和农药的使用量。灌溉用水必须符合农田灌溉水质标准，禁止使用工业废水和生活污水。

浮桥萝卜的采收期应在10月下旬至11月中旬之间，此时萝卜肉质根充分膨大，营养成分含量最高。采收后需及时清洗并进行预冷处理，然后根据大小分级包装，储存温度控制在1-3℃，相对湿度保持在90%-95%。

标准还对浮桥萝卜的感官特征做出了明确规定：外形呈长圆柱形，表皮光滑，色泽鲜艳，肉质脆嫩，无裂纹、病斑和机械损伤。每只萝卜重量应在150-300克之间，单个萝卜长度不超过20厘米。

通过实施这一标准，可以有效保障浮桥萝卜的产品质量和市场信誉，促进当地农业经济的发展。同时也有助于传承和弘扬地方特色农业文化，推动地理标志产品的保护与可持续发展。