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摘要:本文件规定了地理标志产品寿光羊角黄辣椒的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于国家市场监督管理总局根据地理标志产品相关法律法规批准保护的寿光羊角黄辣椒。
Title:Geographical Indication Product - Shouguang Yangjiao Yellow Chili Pepper
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
地理标志产品寿光羊角黄辣椒以其独特的品质和深厚的历史文化底蕴闻名于世。根据TSGSC 0003-2019《地理标志产品 寿光羊角黄辣椒》标准,这一特色农产品在生产、加工及质量控制上都有严格的要求。
首先,在产地环境方面,寿光羊角黄辣椒的种植区域需符合特定的自然条件,包括土壤类型、气候特征等。这些条件直接影响到辣椒的生长发育以及最终产品的风味和营养价值。标准中明确规定了适宜种植的土壤pH值范围、灌溉水质要求以及空气质量标准等。
其次,品种选择是保证产品质量的关键环节之一。寿光羊角黄辣椒选用的是经过长期培育且适应当地生态系统的优良品种。种子来源必须可靠,并且在播种前需要进行必要的检测以确保没有病虫害携带风险。
第三,在栽培管理过程中,从育苗开始直至收获结束,每一个步骤都受到严密监控。例如,合理密植、科学施肥、适时浇水等措施能够有效提高产量并改善品质;同时还要注意防止病虫害的发生,采取物理防治或生物防治方法代替化学农药使用,从而保障产品的安全性和绿色属性。
第四,对于收获后的处理同样不可忽视。新鲜采摘下来的辣椒要尽快进入清洗、分级、包装程序,避免因长时间暴露在外而影响其新鲜度与口感。此外,在储存运输期间也必须维持适当的温度湿度条件,防止霉变腐败现象出现。
最后但同样重要的是,所有涉及该地理标志产品的信息记录均需完整准确地保存下来,以便追溯查询。这不仅有助于维护品牌形象,也为消费者提供了更多信任保障。
总之,《地理标志产品 寿光羊角黄辣椒》标准涵盖了从田间到餐桌全过程的质量管理体系,旨在通过规范化操作来提升整体水平,让广大消费者享受到真正优质健康的寿光羊角黄辣椒。