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摘要:本文件规定了跋山芹菜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于跋山芹菜的生产、加工、销售及质量控制。
Title:TYSSPSH 004-2019 Bashi Celery
中国标准分类号:B 31
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
TYSSPSH 004-2019是一项关于食品质量与安全的技术规范,其中对各类食品的生产、加工和检测提出了详细要求。本文将聚焦于该标准中涉及跋山芹菜的部分,为相关从业者提供专业指导。
跋山芹菜作为一种特色蔬菜,在种植、采收及后续处理过程中需要严格遵守TYSSPSH 004-2019的规定。首先,在种植环节,应确保使用符合标准的种子,并采用科学合理的栽培技术,避免使用任何违禁农药或化肥。其次,在采收时需注意控制最佳收获期,以保证产品的品质达到最优状态。
此外,对于跋山芹菜的运输和储存也有明确要求:必须采取有效的冷链措施防止腐败变质;同时还要定期检查存储环境是否满足温度、湿度等条件,确保产品的新鲜度不受影响。
最后,在销售前应对跋山芹菜进行必要的检验检测工作,包括但不限于农残检测、微生物指标测定等内容,只有通过了这些项目的合格评定后才能进入市场流通。
总之,遵循TYSSPSH 004-2019标准能够有效提升跋山芹菜的整体质量和安全性,从而更好地保障消费者的健康权益。希望广大从事该领域工作的朋友们能够认真学习并严格执行相关规定。