THNTI 017-2019 长沙绿茶 有机茶生产技术规程

THNTI 017-2019《长沙绿茶 有机茶生产技术规程》是一项针对长沙地区有机绿茶生产的规范性文件，旨在指导和规范有机绿茶的种植、加工及管理过程。该标准从茶园环境要求、栽培技术、病虫害防治到茶叶采摘与加工等多个环节进行了详细规定，确保生产出的茶叶符合有机食品的标准。

在茶园环境方面，要求茶园应远离工业区、交通干道等污染源，土壤、空气和水源需达到国家规定的有机农业标准。同时，提倡使用生物多样性保护措施，如种植防护林带，以减少病虫害的发生。

栽培技术上强调合理密植，采用有机肥料代替化学肥料，并注重土壤改良，保持土壤肥力。在病虫害防治中，优先采用物理方法（如灯光诱捕）、生物方法（如引入天敌）以及高效低毒的生物农药，避免使用任何合成化学农药。

对于茶叶采摘，规定了采摘要遵循“适时、适季、适量”的原则，即根据不同品种和季节确定最佳采摘时间，保证鲜叶质量。此外，在加工过程中也制定了严格的操作流程，包括萎凋、杀青、揉捻、干燥等步骤的具体参数控制，确保成品茶具有优良品质。

通过严格执行这一规程，不仅可以提高长沙绿茶的整体质量和市场竞争力，还能有效促进当地茶产业可持续发展，为消费者提供更多健康安全的选择。