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摘要:本文件规定了毛芋贮运的技术要求、贮藏方法、运输条件及管理措施。本文件适用于丽水山耕品牌毛芋的贮藏和运输过程。
Title:Technical Regulations for Storage and Transportation of Taro under Lishui Sangeng Brand
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:65.020
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拓展解读
丽水山耕品牌下的毛芋以其优良品质深受消费者喜爱,为了确保其在贮运过程中的品质稳定,《丽水山耕:毛芋贮运技术规程》(TLSSGB 001-026-2019)对毛芋的贮运技术进行了详细规范。以下为该标准的核心内容和技术要点:
一、采收管理
1. 毛芋应在生长周期结束,植株自然枯黄后进行采收,避免机械损伤。
2. 选择晴朗天气采收,避免雨天操作以防增加水分含量影响贮藏质量。
二、分级与预处理
1. 根据大小、外观等指标将毛芋分为不同等级,剔除病虫害、破损及畸形个体。
2. 采收后需及时去除泥土并晾晒至适宜湿度,以减少微生物滋生的可能性。
三、贮藏环境控制
1. 温度应保持在10℃~15℃之间,相对湿度维持在85%-90%范围内。
2. 定期检查库房通风情况,防止湿度过高导致腐烂现象发生。
3. 应定期监测氧气和二氧化碳浓度,必要时采取措施调节气体成分。
四、运输要求
1. 在装卸过程中要轻拿轻放,避免碰撞造成表皮损伤。
2. 运输车辆需清洁干燥,并做好防雨防晒措施。
3. 长途运输前可采用冷藏车保持低温状态直至到达目的地。
五、其他注意事项
1. 贮藏期间应建立完善的记录制度,包括入库时间、数量、质量状况等内容。
2. 若发现有变质迹象应及时处理,以免影响整体产品质量。
以上就是依据《丽水山耕:毛芋贮运技术规程》(TLSSGB 001-026-2019)总结出的一些关键点,希望可以为大家提供帮助,在实际操作中严格按照标准执行才能保证毛芋的良好品质。