TLSSGB 001-017-2019 丽水山耕：灯笼椒贮运操作规程

灯笼椒是丽水山耕品牌的重要农产品之一，为了确保其在贮运过程中的品质和安全，《丽水山耕：灯笼椒贮运操作规程》（TLSSGB 001-017-2019）为灯笼椒的贮运提供了详细的指导。以下是根据该标准整理出的关键操作要点。

首先，在采摘环节，应选择晴天早晨或傍晚进行采摘，避免雨天或高温时段，以减少机械损伤并保持产品的新鲜度。采摘时要轻拿轻放，防止果实受到挤压或划伤，并且要剔除病虫害、畸形及损伤严重的果实。

其次，在预冷处理上，采摘后的灯笼椒需尽快进入预冷程序。推荐使用强制通风冷却法，将温度降至10℃以下，时间控制在24小时内。这一步骤对于延缓呼吸作用、降低微生物活性至关重要。

接着是包装阶段，采用透气性良好的材料如聚乙烯薄膜袋或网眼袋进行单层或多层包装。每袋重量不宜超过5公斤，标签须清晰标明产品名称、产地、生产日期等信息。此外，还应对包装容器内外进行全面清洁消毒，确保无污染源存在。

运输过程中，车辆车厢内部也必须经过彻底清洗消毒，并铺设防滑垫以防滑动。运输途中要注意避光、防震以及温湿度控制，建议全程保持在5至15摄氏度之间。装卸货物时动作要迅速平稳，尽量缩短暴露于外界环境的时间。

最后，在仓储管理方面，库房应具备良好的隔热性能，定期检查温湿度计显示是否准确。垛位之间留有足够的通风通道，便于空气流通。同时还要建立健全的产品追溯体系，记录每次出入库情况以便追踪来源与流向。

通过严格执行上述各项措施，《丽水山耕：灯笼椒贮运操作规程》旨在保障灯笼椒从田间到餐桌全过程的安全性和新鲜度，从而提升消费者满意度，促进当地特色农业发展。