TFSRS 2.2-2019 “抚松人参”加工技术规程 第2部分：生晒参

摘要：本文件规定了抚松人参生晒参加工的术语和定义、加工工艺要求、质量要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于抚松人参生晒参的加工及质量管理。
Title：Processing Technical Regulations for Fusu Ginseng - Part 2: Red Ginseng
中国标准分类号：B33
国际标准分类号：67.080

抚松人参是一种珍贵的中药材，其加工技术对于保持和提升药材品质至关重要。根据TFSRS 2.2-2019《抚松人参》加工技术规程的第2部分：生晒参，以下是对该标准中关于生晒参加工技术的关键点进行解析。

首先，在原料选择上，标准要求选用符合相关质量标准的鲜人参作为原料。这一步骤确保了后续加工的基础质量，只有优质的原材料才能生产出高品质的产品。

其次，清洗环节是必不可少的。鲜人参需要彻底清洗干净，去除泥土和其他杂质。清洗后的参根应保持完整无损，这对于保证最终产品的外观和内在质量都非常重要。

接下来是蒸制过程。将清洗好的鲜人参放入蒸锅中进行蒸制，蒸制的时间和温度需严格控制，以确保人参内部组织发生变化的同时不破坏其有效成分。蒸制完成后，需要立即进行冷却处理。

最后是干燥阶段。采用自然晾晒或人工烘干的方式对蒸制后的人参进行干燥。在这一过程中，需要注意控制环境条件如温度、湿度等，以防止人参发生霉变或者颜色变化。整个干燥过程应当均匀一致，直至达到规定的含水量标准。

通过以上步骤，就可以得到符合TFSRS 2.2-2019标准的生晒参产品。这些规范化的操作不仅能够提高产品质量，还能保障消费者的健康安全。希望这篇简要介绍能帮助大家更好地理解和应用该标准。