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摘要:本文件规定了杭州工艺白茶的茶园建设、茶树品种选择、栽培管理、病虫害防治、采摘与加工等技术要求。本文件适用于杭州市范围内杭州工艺白茶的生产与管理。
Title:Technical Specifications for Cultivation and Management of Hangzhou Artisanal White Tea
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:67.140.10
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拓展解读
杭州工艺白茶作为一种特色茶叶,在栽培管理上需要严格的技术规范。在THZTA 006-2024《杭州工艺白茶栽培管理技术规范》中,有一项重要的更新内容是关于白茶种植环境的选择与优化。相较于旧版标准,新版更加细化了对土壤、气候等自然条件的要求,并提出了具体的改良措施。
以“土壤pH值调控”为例,这是新版标准中的一个关键变化点。根据新标准的规定,杭州工艺白茶的种植土壤pH值应控制在4.5至5.5之间,这比老版本的标准范围更窄。这是因为研究表明,在这个pH区间内,茶树能够更好地吸收养分,同时抑制病虫害的发生。
为了达到这一要求,种植者可以采取以下几种方法:首先,通过施加石灰或硫磺来调整土壤酸碱度。对于偏酸性的土壤,适量撒布石灰粉可以提高pH值;而对于过碱性的情况,则可使用硫磺粉降低其碱度。其次,定期检测土壤pH值非常重要,一般建议每年至少测试两次,以便及时发现并纠正偏差。此外,还可以通过种植绿肥作物如苜蓿草等方式改善土壤结构,间接影响土壤pH值。
这些措施不仅有助于保持适宜的生长环境,还能促进杭州工艺白茶品质的稳定提升。因此,在实际操作过程中,种植者应当结合自身茶园的具体情况灵活运用上述方法,确保符合THZTA 006-2024的新标准要求。