资源简介
摘要:本文件规定了有机牦牛乳粉的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以生鲜牦牛奶为原料,经加工制成的有机牦牛乳粉。
Title:Organic Yak Milk Powder
中国标准分类号:XK 01
国际标准分类号:67.040
封面预览
拓展解读
有机牦牛乳粉作为一种高品质的乳制品,近年来受到越来越多消费者的青睐。它以天然、健康为特点,在营养和安全方面具有显著优势。TCXDYJ 0002-2019《有机牦牛乳粉》标准对有机牦牛乳粉的生产、加工、质量控制等方面进行了详细规定,旨在确保产品的质量和安全性。
根据该标准,有机牦牛乳粉的生产原料必须来源于获得有机认证的牧场,这些牧场需遵循严格的管理措施,如禁止使用化学合成的农药、化肥等。同时,奶牛的饲养环境也需符合特定要求,包括提供足够的活动空间、合理的饲料配比以及避免使用抗生素和生长激素等。
在加工环节,标准强调了保持产品天然属性的重要性。这意味着在整个生产过程中应尽量减少人为干预,采用温和的加工技术,以最大限度地保留乳粉中的营养成分。此外,对于包装材料的选择也有严格的规定,要求使用环保且无毒的材料,以减少对环境的影响。
质量控制方面,标准要求生产企业建立完善的质量管理体系,并定期进行内部审核和外部检查,确保每一批次的产品都符合规定的标准。同时,还要求企业保存详细的生产记录,以便追溯产品的来源和生产过程。
总之,TCXDYJ 0002-2019《有机牦牛乳粉》标准从原料到成品,每一个环节都体现了对产品质量的高度关注,为消费者提供了更加安全、健康的食品选择。这不仅有助于提升国内乳品行业的整体水平,也为推动绿色可持续发展做出了积极贡献。