TGVEAIA 013.1-2019 生态生猪养殖 第1部分：苣龙酵草猪生产管理规范

摘要：本文件规定了生态生猪养殖中苣龙酵草猪的生产管理要求，包括养殖环境、饲料管理、疫病防控、饲养技术等内容。本文件适用于采用苣龙酵草猪养殖模式的生态生猪养殖场及相关企业。
Title：Ecological Pig Farming - Part 1: Management Specifications for Ju Long Yeast Grass Pig Production
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：65.020

《TGVEAIA 013.1-2019生态生猪养殖 第1部分：苣龙酵草猪生产管理规范》是我国在生态农业领域的一项重要标准，旨在通过科学、规范的生产管理方式，推动生猪养殖业向绿色可持续方向发展。这项标准从生态环境保护、动物福利、食品安全等多个维度出发，为苣龙酵草猪的生产提供了全面的技术指导。

首先，在生态环境保护方面，标准强调养殖场选址应远离水源保护区、居民区等敏感区域，确保不会对周边环境造成污染。同时要求合理规划猪舍布局，采用雨污分流设计，减少污水排放量，并提倡使用生物发酵床等技术处理粪污，实现资源化利用。此外，还鼓励种植与养殖相结合，通过种植苣龙酵草等牧草作物吸收多余的养分，构建种养结合的循环农业体系。

其次，在动物福利方面，标准明确规定了猪只的生活条件，包括适宜的温度湿度控制、充足的新鲜空气供应以及清洁卫生的饮水和饲料供给。要求提供足够的活动空间，避免过度拥挤，保障猪只能够自由站立、转身和躺卧。并且定期进行健康检查，及时发现并治疗疾病，必要时采取隔离措施防止交叉感染。对于母猪产仔期，则需特别关注其舒适度，为其提供安静温暖的分娩环境。

再者，关于食品安全，该标准严格把控饲料来源，禁止使用含有违禁药物或添加剂成分的产品。要求严格按照国家规定添加维生素、矿物质等营养物质，保证饲料均衡营养。在饲养过程中，要记录详细的用药情况，确保所使用的兽药符合国家标准且经过批准。屠宰前还需执行严格的休药期制度，以确保肉品中残留物含量低于安全限值。

最后，标准还提出了完善的档案管理制度，要求建立完整的生产档案，包括但不限于猪只来源信息、免疫接种记录、饲料采购凭证、用药明细表等内容。这些资料不仅有助于追溯产品质量，也是企业履行社会责任的重要体现。

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