TGVEAIA 009.1-2019 药食同源食用菌标准 黑皮鸡枞菌 第1部分：黑皮鸡枞菌生产技术规程

黑皮鸡枞菌是药食同源食用菌的重要品种之一，其生产技术规程在TGVEAIA 009.1-2019标准中有着详细的规定。该规程旨在规范黑皮鸡枞菌的生产流程，确保产品质量和安全。

首先，在栽培环境上，要求种植场地应远离工业污染区，土壤需经过严格消毒处理，以保证良好的生态条件。同时，种植棚室的设计要合理，具备良好的通风、保湿和遮光性能。

其次，关于菌种的选择与管理，必须使用经过认证的优质菌种，并建立完善的菌种保存体系。在接种过程中，要严格执行无菌操作，防止杂菌感染。

再者，栽培基质的配制至关重要。基质材料应选用新鲜、无霉变的原料，如稻草、玉米芯等，并按比例混合后进行发酵处理，以提供丰富的营养物质。

在日常管理方面，需要定期监测温湿度变化，适时调整环境参数；及时清理废料，保持场地清洁卫生；并根据生长情况合理安排水分供应。

此外，病虫害防治也是不可忽视的一环。应采取物理、生物等综合措施进行防控，尽量减少化学农药的使用，保障产品的绿色健康属性。

最后，在采收环节，需遵循适时采收原则，避免过早或过晚采摘影响品质。采收后的处理也应符合相关卫生标准，确保产品从田间到餐桌的安全可靠。

通过以上各环节的有效控制，可以有效提升黑皮鸡枞菌的产量和质量，满足市场的需求。同时，这一规程也为其他药食同源食用菌的标准化生产提供了参考依据。