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资源简介
摘要：本文件规定了“蒙”字标畜产品黄油(希日陶苏)的术语和定义、技术要求、生产加工过程要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于“蒙”字标畜产品黄油(希日陶苏)的生产、检验和认证。
Title：Requirements for \"Meng\" Brand Livestock Product Certification - Butter (Xiri Taosu)
中国标准分类号：XK 023
国际标准分类号：67.260 -
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拓展解读
《TNMSP .MZB02.28-2024对黄油（希日陶苏）认证要求的新变化解析》
在TNMSP .MZB02.28-2024《“蒙”字标畜产品认证要求》中，对于黄油（希日陶苏）的认证要求有诸多更新。其中，关于生产过程中的原料奶质量控制标准的变化尤为显著。
新标准规定，原料奶必须来自通过无公害农产品产地认定的牧场，且需满足以下条件：奶牛养殖过程中不得使用违禁药物，饲料来源应符合绿色食品相关标准，牧场环境空气质量、土壤质量和水质均需达到国家规定的无公害农产品产地环境质量标准。
相较于旧版标准，新版标准对原料奶的质量控制提出了更为严格的要求。首先，明确了原料奶必须来源于无公害农产品产地认定的牧场，这不仅提高了原料奶的准入门槛，也从源头上保证了产品的质量安全。其次，强调了奶牛养殖过程中不得使用违禁药物，这对于保障消费者健康具有重要意义。再者，对饲料来源提出了更高要求，确保饲料安全可靠。最后，新增了对牧场环境空气质量、土壤质量和水质的具体量化指标，这些措施进一步提升了原料奶的质量保障体系。
这一变化的意义在于，通过加强原料奶的质量控制，可以有效提升黄油（希日陶苏）的整体品质，增强市场竞争力，同时也能更好地保护消费者的权益。企业应当严格按照新标准的要求，加强对原料奶质量的把控，建立健全的原料奶质量管理体系，确保每一环节都符合标准要求，从而生产出优质安全的产品。
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