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摘要:本文件规定了阿拉善双峰驼绒“蒙”字标畜产品认证的要求,包括术语和定义、产地环境、生产加工技术要求、产品质量要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等内容。本文件适用于阿拉善双峰驼绒的“蒙”字标认证及相关质量管理活动。
Title:Certification Requirements for \"Meng\" Brand Livestock Products - Alashan Bactrian Camel Down
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.120
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拓展解读
阿拉善双峰驼绒是内蒙古地区特色畜产品之一,其品质优良、纤维细长,在国内外市场具有较高声誉。为了规范“蒙”字标的使用,确保产品质量,国家制定了《TNMSP .MZB02.2.27-2024 蒙”字标畜产品认证要求》。本文将围绕新旧版标准中关于“原料来源”的差异展开分析,并探讨其在实际应用中的具体操作方法。
原料来源要求的变化
# 1. 新旧标准对比
旧版标准(假设编号):
- 提到原料来源时仅笼统要求为内蒙古自治区范围内饲养的双峰驼。
- 对于养殖环境、饲料来源没有明确规定。
新版标准(TNMSP .MZB02.27-2024):
- 明确规定原料需来源于特定地理标志保护区域内的双峰驼。
- 引入了对养殖环境的具体要求,如必须符合GB/T 33460《动物福利要求 草食动物》的规定。
- 对饲料来源也提出了更严格的要求,禁止使用转基因饲料原料。
# 2. 差异解读
从上述对比可以看出,新版标准更加注重原料的原产地保护和质量控制。这一变化反映了消费者对于食品质量安全意识的提高以及市场监管力度的加大。通过限定原料来源范围,可以有效防止假冒伪劣产品的出现,同时也有助于维护地方特色品牌的形象。
应用方法详解
# (1)确定地理标志保护区域
首先需要确认阿拉善盟是否已被列入国家地理标志产品保护名录。如果是,则按照名录划定的边界作为原料来源的限定条件。企业应当建立完善的追溯体系,记录每一批次原料的采集地点、时间等信息,确保所有原材料均来自指定区域内。
# (2)遵守动物福利标准
根据GB/T 33460的要求,企业在养殖过程中应注意以下几点:
- 提供充足的空间供骆驼活动;
- 保证清洁卫生的生活环境;
- 定期进行健康检查并及时治疗疾病;
- 禁止采用残忍手段对待牲畜。
# (3)选择合格饲料
饲料的选择直接影响到最终产品的品质。新版标准强调不得使用转基因成分作为饲料原料。因此,企业在采购饲料时应仔细核查供应商提供的检测报告,确保所购饲料完全符合非转基因标识要求。此外,还应关注饲料中的营养配比是否适合双峰驼生长发育的需求。
结论
通过对新版标准中关于原料来源部分的新旧对比及应用方法的深入剖析,我们可以看到,《TNMSP .MZB02.27-2024》不仅提高了准入门槛,也为生产企业提供了明确的操作指南。只有严格按照这些规定执行,才能生产出真正意义上的优质阿拉善双峰驼绒制品,从而赢得消费者的信赖和支持。