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摘要:本文件规定了郴州福茶(白茶)的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于湖南省郴州市行政区域内生产的郴州福茶(白茶)。
Title:Chenzhou Futea - White Tea
中国标准分类号:XK05
国际标准分类号:67.140
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拓展解读
郴州福茶白茶是湖南省郴州市具有地方特色的茶产品,其标准号为TCZSCYXH 008-2018。该标准详细规定了郴州福茶白茶的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。
首先,在产品分类上,郴州福茶白茶按照采摘季节和加工工艺的不同,分为春茶、夏茶、秋茶等几个类别。每种类别又细分为不同的等级,以便于消费者根据自身需求选择合适的产品。
其次,技术要求部分明确了郴州福茶白茶的感官指标、理化指标及卫生指标。感官指标包括色泽、香气、滋味、汤色和叶底等方面的要求;理化指标涉及水分含量、水浸出物含量等;而卫生指标则涵盖了污染物限量、农药残留限量等内容,确保产品的安全性和品质。
检验方法部分提供了具体的检测手段和技术规范,以保证产品质量的一致性。例如,通过感官审评来评定茶叶的外观与内质,使用仪器分析测定理化指标等。
在检验规则中,规定了抽样方案、判定原则以及复检程序等细节,使得整个检验过程更加科学合理。此外,还对产品的标志提出了明确要求,要求在外包装上清晰地标明产品名称、生产日期、保质期等相关信息。
最后,在包装、运输和贮存方面,标准强调了保护措施的重要性,建议采用防潮、防尘、防晒的设计,并且在运输过程中避免剧烈震动,同时在仓库内保持适宜的温度湿度条件,防止产品变质损坏。
总之,《郴州福茶 白茶》(TCZSCYXH 008-2018)这一地方标准为郴州福茶白茶的生产和流通提供了全面的技术指导,有助于提升产品的市场竞争力,促进当地茶产业的发展。