TZZB 0405-2018 复配食品添加剂 叶黄素微粒

叶黄素微粒作为一种重要的复配食品添加剂，在食品工业中具有广泛应用。根据TZZB 0405-2018标准，这种产品在生产、使用和质量控制上都有明确要求。

首先，从原料角度来看，叶黄素微粒主要由天然来源的叶黄素制成，通常以菊科植物如万寿菊为原料提取。标准中对原料的选择有严格规定，确保其纯度和安全性符合食品安全要求。

其次，在生产工艺方面，该标准强调了加工过程中的关键控制点。包括但不限于提取工艺、混合工艺以及最终产品的造粒工序。这些步骤需要精确控制温度、压力等参数，以保证产品的均一性和稳定性。

对于产品质量指标，TZZB 0405-2018设定了多项重要参数，如叶黄素含量、水分含量、pH值范围及重金属残留限量等。其中，叶黄素含量是衡量产品质量的核心指标之一，必须达到规定的最低限值。

此外，该标准还特别关注了叶黄素微粒的安全性问题。例如，对于可能存在的微生物污染风险进行了严格限制，并要求生产企业建立完善的卫生管理体系。

最后，在标签标识方面，标准明确规定了包装上的信息应包含产品名称、净含量、生产日期、保质期、储存条件以及生产商信息等内容。这不仅便于消费者了解产品信息，也有助于市场监管部门的有效监管。

综上所述，TZZB 0405-2018标准为叶黄素微粒的生产和应用提供了全面的技术指导，有助于保障食品的质量与安全。企业应当严格按照标准执行，同时不断优化生产工艺，提升产品质量水平。