TNDJCCX 001-2018 天山金冠音

《TNDJCCX 001-2018 天山金冠》标准解读

《TNDJCCX 001-2018 天山金冠》是由天山地区果品行业协会发布的一项关于天山金冠苹果的行业标准。这项标准从多个方面对天山金冠苹果进行了规范，包括品种特性、产地环境要求、栽培技术以及质量分级等。

首先在品种特性上，天山金冠苹果具有独特的外观和内在品质。其果实呈圆形或近似圆形，果皮光滑且色泽鲜亮，多为金黄色或带有红晕。果肉脆嫩多汁，酸甜适口，富含多种维生素和矿物质。

对于产地环境的要求，该标准规定天山金冠苹果应种植在海拔1000米以上的山区地带，土壤以砂壤土为佳，pH值在6.0-7.5之间，有机质含量不低于1.5%。此外，要求年平均气温在5℃-10℃，无霜期不少于150天，年降水量400-600毫米。

在栽培技术方面，标准强调采用科学合理的管理措施。包括合理密植，一般株行距控制在3米×4米；重视果园基础设施建设，如灌溉系统和防雹网；注重整形修剪，保持树体通风透光良好；加强病虫害综合防治，优先使用生物农药和物理方法。

质量分级是该标准的重要内容之一。根据果实的大小、色泽、新鲜度等指标将天山金冠苹果分为特级、一级和二级三个等级。其中特级果要求单果重200克以上，果面90%以上着色，无机械伤和病虫害斑点；一级果单果重150克以上，果面70%-90%着色，允许轻微缺陷但不影响食用价值；二级果单果重100克以上，果面着色面积达到50%即可。

此外，标准还对采收、贮藏和运输环节提出了具体要求。建议在果实可溶性固形物含量达到12%以上时进行采收，避免在雨后立即采摘；贮藏温度控制在0℃-2℃，相对湿度保持在90%-95%；运输过程中要轻装轻卸，防止挤压碰撞。

总之，《TNDJCCX 001-2018 天山金冠》标准全面涵盖了天山金冠苹果从种植到销售全过程的关键环节，旨在提升产品质量，保障消费者权益，促进当地特色农业产业健康发展。