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摘要:本文件规定了湖南好粮油富油酸菜籽油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输要求。本文件适用于湖南地区生产的符合“湖南好粮油”标准的富油酸菜籽油产品。
Title:THNAGS 002-2018 Hunan High-Quality Oil - Rich in Oleic Acid Rapeseed Oil
中国标准分类号:XK 05
国际标准分类号:67.200.10
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拓展解读
《湖南好粮油:富油酸菜籽油的品质与价值》
在湖南这片富饶的土地上,有着悠久的油菜种植历史和精湛的油脂加工技艺。近年来,湖南省发布的THNAGS 002-2018《湖南好粮油 富油酸菜籽油》标准,为消费者带来了高品质的健康食用油选择。
该标准对富油酸菜籽油的原料、生产工艺、质量指标等进行了严格规范。首先,在原料选择上,要求采用优质油菜籽,确保其产地环境无污染,籽粒饱满,含油量高。其次,在生产工艺上,强调采用先进的低温压榨技术,有效保留菜籽油中的天然营养成分。成品油酸含量不低于70%,这使得富油酸菜籽油在众多植物油中脱颖而出。
富油酸菜籽油具有丰富的营养价值。其中单不饱和脂肪酸含量高,有助于调节血脂,预防心血管疾病。同时富含维生素E、植物甾醇等多种活性物质,能增强人体免疫力,抗氧化,延缓衰老。此外,该油种还具有独特的风味,炒菜时香味浓郁,凉拌时口感清爽。
THNAGS 002-2018标准的实施,不仅保障了富油酸菜籽油的高品质,也推动了湖南油脂产业的发展。它为消费者提供了可靠的选择依据,让更多人享受到健康美味的优质食用油。