TLSSGB 001-004-2017 丽水山耕：青菜贮运操作手册

丽水山耕品牌下的青菜以其优质的品质深受消费者喜爱，为了确保青菜在贮运过程中的新鲜度和安全性，特制定《TLSSGB 001-004-2017 丽水山耕：青菜贮运操作手册》。该手册详细规定了青菜从采摘到运输的每一个环节的操作规范，以保证产品的新鲜与安全。

首先，在采摘阶段，应选择清晨或傍晚进行采收，避免高温时段，减少因呼吸作用导致的营养损失。采摘时要轻拿轻放，防止机械损伤，并且要剔除病虫害叶片及不合格品。

其次，在预冷处理上，刚采摘下来的青菜需要迅速进入预冷程序。通常采用冷水浸泡法或者强制通风冷却方式，将温度降至适宜范围（一般为0℃至4℃），这样可以有效延缓新陈代谢速度，保持蔬菜鲜嫩。

接下来是包装环节，使用透气性良好的专用包装材料对青菜进行分装。每箱重量控制在合理范围内，并且在包装内加入适当的吸湿剂来吸收多余的水分，防止结露现象发生。同时，在包装外部标明生产日期、保质期等必要信息。

运输过程中，则需严格遵守冷链物流要求。车辆必须事先清洗消毒并配备制冷设备，确保车厢内部温度稳定维持在规定的低温区间。装卸货物时动作要轻柔，尽量缩短暴露于外界环境的时间，避免阳光直射。

最后，在储存管理方面，仓库应当具备良好的通风条件以及恒定的低温环境。定期检查库存情况，及时清理过期或者变质的产品。此外，还应对员工开展培训，使其熟悉整个流程中的各项细节，从而共同维护丽水山耕品牌的良好形象。

通过严格执行上述操作手册中的每一项措施，不仅能够保障青菜的质量，还能提升消费者的满意度，进一步巩固丽水山耕作为优质农产品代表的地位。