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摘要:本文件规定了丽水山耕品牌食用畜牧产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于使用“丽水山耕”品牌的食用畜牧产品的生产和质量管理。
Title:TLSSGB 003-2017 Lishui Mountain Agriculture: Edible Livestock Products
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.040
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拓展解读
丽水山耕品牌下的食用畜牧产品的标准,即TLSSGB 003-2017,是丽水市为了规范和提升本地畜牧产品的品质而制定的。这一标准不仅涵盖了产品的生产、加工到销售全过程的质量要求,还特别强调了环保、健康以及可持续发展的理念。
在生产环节,该标准要求养殖企业必须遵循严格的环境管理措施,确保养殖场的选址符合相关法律法规的要求,避免对周边环境造成污染。同时,对于饲料的选择也有严格规定,禁止使用含有违禁药物或添加剂的饲料,鼓励使用天然、无公害的饲料原料,以保证畜产品的安全性和营养价值。
加工过程中,标准强调要保持良好的卫生条件,从屠宰到分割包装每一个步骤都要严格按照操作规程执行,防止交叉污染。此外,还要求建立完善的追溯体系,以便于追踪每一批次产品的来源与流向,一旦发现问题能够迅速召回并处理。
销售方面,则提倡通过正规渠道进行销售,并且在包装上明确标注产品的相关信息如生产日期、保质期等,让消费者可以清楚了解所购买商品的情况。同时鼓励采用冷链运输等方式来延长保鲜时间,提高顾客满意度。
总之,《丽水山耕:食用畜牧产品》(TLSSGB 003-2017)旨在打造一个从田间到餐桌全程可控的安全优质品牌,为消费者提供放心可靠的肉类食品选择。这不仅是对消费者健康的负责,也是推动地方经济发展的重要举措之一。