DB6531T 032-2024 岳普湖孜然标准综合体 第17部分：孜然籽精油加工技术规程

岳普湖孜然作为一种具有地方特色的农产品，其深加工技术对于提升产品附加值和推动地区经济发展具有重要意义。在DB6531/T 032-2024《岳普湖孜然标准综合体》的第17部分中，《孜然籽精油加工技术规程》详细规定了孜然籽精油从原料选择到成品产出的全过程要求。

首先，在原料选取环节，规程强调应选用颗粒饱满、色泽正常且无霉变的孜然籽作为生产原料。同时，为确保精油品质稳定，需对原料进行初步筛选与清理，去除杂质及不符合质量标准的部分。

接着，在预处理阶段，根据实际需要可采用物理方法如破碎或化学浸提前处理等方式增加有效成分暴露面积。此步骤有助于提高后续提取效率并减少溶剂消耗量。

接下来是核心的提取过程，该部分明确了使用何种方式（例如水蒸汽蒸馏法）以及操作参数设置（温度、时间等），以保证最终获得高纯度的孜然籽精油。此外还特别提到要控制好整个过程中可能出现的各种影响因素，比如防止过高的温度导致活性物质分解等问题。

最后，在精制与包装储存方面，则提出了相应的质量检验指标，并要求按照食品安全相关法律法规妥善保存成品直至交付给消费者手中为止。

通过遵循上述技术规程，不仅可以有效地生产出高质量的孜然籽精油产品，而且还能促进当地农业产业链条延伸与发展模式创新，从而实现经济效益和社会效益双赢的目标。