DB4403T 582—2025 肉品溯源数据接口规范

DB4403/T 582—2025《肉品溯源数据接口规范》是一项深圳市发布的关于肉品溯源的重要技术标准。该标准的发布旨在解决肉品在生产、加工、流通等环节中信息不透明的问题，确保消费者能够获取真实可靠的肉品来源和质量信息。

标准制定背景

随着食品安全问题日益受到公众关注，建立完善的肉品追溯体系成为保障食品安全的关键措施之一。本标准基于当前信息技术的发展水平以及市场需求，明确了肉品从养殖到销售全过程中的数据采集、传输、存储及共享的具体要求，为实现肉品全程可追溯提供了技术支持。

主要内容概述

1. 适用范围：适用于深圳市内从事肉品生产经营的企业和个人。

2. 术语定义：对涉及的主要概念如“肉品”、“溯源”等进行了明确界定。

3. 数据采集：规定了需要收集的基本信息包括但不限于动物种类、饲养场编号、屠宰日期等。

4. 数据格式与编码规则：统一了各类数据的表现形式及其编码方式，便于系统间互联互通。

5. 接口设计原则：强调开放性、兼容性和安全性，要求各参与方遵循相同的技术框架进行开发。

6. 安全保护措施：提出了加密算法选择、访问控制策略等具体实施建议以保证敏感信息的安全性。

实施意义

通过执行这一标准，不仅可以提高肉品行业的管理水平和服务质量，还能有效增强消费者的信任度。同时，它也为政府监管部门提供了强有力的数据支持，有助于及时发现并处理潜在风险点，维护市场秩序和社会稳定。

总之，《肉品溯源数据接口规范》作为地方性技术规范，在推动深圳市乃至全国范围内构建高效可靠的肉品追溯网络方面发挥了积极作用。未来还需不断修订和完善，以适应新的技术发展和社会需求变化。