DB5101T 196—2025 地理标志产品 大邑金蜜李

《地理标志产品 大邑金蜜李》（DB5101T 196—2025）是由四川省成都市大邑县制定的一项地方标准，用于规范和保护大邑金蜜李这一特色农产品的生产、质量及地理标志使用。大邑金蜜李以其独特的风味、优良的品质和悠久的历史文化背景，在国内外享有盛誉。

一、适用范围

本标准适用于大邑县行政区域内生产的金蜜李产品。该区域位于四川盆地西部边缘，气候温和湿润，土壤肥沃，非常适合金蜜李的生长发育。标准对种植环境、栽培技术、果实采收等环节提出了具体要求。

二、术语和定义

- 大邑金蜜李：指在特定地理条件下，按照规定的技术规程种植，并达到一定品质要求的李子品种。

- 地理标志产品：指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素的产品。

三、要求

# （一）产地环境

产地应选择地势平坦或缓坡地带，土壤类型以黄壤为主，pH值在6.0至7.5之间，有机质含量不低于2%。灌溉水源需清洁无污染，符合国家饮用水标准。

# （二）栽培管理

1. 苗木选择：选用健壮无病虫害的一年生嫁接苗。

2. 定植密度：株行距控制在3米×4米左右，每公顷栽植不超过830株。

3. 施肥：基肥以农家肥为主，追肥结合果树生长阶段进行合理施用，避免过量使用化肥。

4. 修剪整形：采取自然开心形修剪方式，保持树冠通风透光良好。

5. 病虫害防治：优先采用物理方法和生物农药进行病虫害防控，减少化学农药使用量。

# （三）果实采收

当果实充分成熟且色泽鲜艳时即可采收。采收过程中要轻拿轻放，防止机械损伤。采后应及时分级包装入库储存。

四、检验方法

对于大邑金蜜李的质量检测主要包括感官指标、理化指标以及微生物指标等方面。其中感官评价由专业人员依据色泽、气味、口感等因素综合打分；理化分析则通过仪器测定可溶性固形物含量、酸度等参数；微生物检测确保食品安全卫生。

五、标志、标签与包装

所有标示为“大邑金蜜李”的产品都必须符合本标准，并加贴相应的地理标志标识。包装材料应符合国家食品接触材料安全要求，保证产品在整个流通环节中的完整性和新鲜度。

六、贮存与运输

成品应在阴凉干燥处存放，温度保持在0℃～5℃范围内，相对湿度控制在85%-90%之间。运输过程中应注意防震避光，避免长时间暴露于高温环境中。

结语

《地理标志产品 大邑金蜜李》（DB5101T 196—2025）不仅是一套科学严谨的技术规范，更是对大邑金蜜李品牌价值的有力维护。它促进了当地农业产业结构调整，提高了果农收入水平，同时也让广大消费者能够享受到真正优质的大邑金蜜李。