DB6201T 005.5—2024 兰州牛肉拉面原料种植基地建设规范 第5部分 线辣椒

DB6201T 005.5—2024《兰州牛肉拉面原料种植基地建设规范 第5部分：线辣椒》是一项专门针对兰州牛肉拉面中关键辅料——线辣椒的种植规范。以下将对其中的重要条文进行详细解读。

一、选址与规划

1. 地块选择：线辣椒种植地块应选择在地势平坦、排水良好、土壤肥沃的地方，避免低洼积水区域。土壤pH值应在6.0-7.5之间，有机质含量不低于1.5%。这确保了线辣椒生长所需的水分和养分条件，有利于提高产量和品质。

二、品种选择

2. 品种要求：选用适应性强、抗病虫害能力好的优良品种，如“陇椒1号”等。这些品种经过长期培育，具有较高的产量潜力和稳定的品质表现，在实际生产中被广泛采用。

三、播种育苗

3. 播种时间：春播一般在3月下旬至4月上旬，秋播则安排在8月中下旬。适时播种可以有效避开极端天气影响，为线辣椒提供适宜的生长时间。

四、田间管理

4. 施肥技术：基肥以农家肥为主，每亩施用量不少于2000kg，并配合使用复合肥作为追肥。在开花结果期还需喷施叶面肥一次，促进果实发育。合理施肥能够满足线辣椒生长过程中对各种营养元素的需求，保证其正常发育。

五、病虫害防治

5. 防治措施：采用农业综合防控手段，包括轮作倒茬、清洁田园等方法减少病原菌积累；同时结合生物农药或高效低毒化学药剂进行针对性喷洒。通过科学合理的病虫害管理策略，降低损失率，保障产品质量安全。

六、采收加工

6. 采收标准：当线辣椒达到商品成熟度时即可采收，即果皮光滑、颜色鲜红且无明显机械损伤。及时采收有助于保持产品的新鲜度及风味特性；对于后续加工环节也至关重要。

以上就是关于DB6201T 005.5—2024中有关线辣椒种植部分的一些重点内容解析。遵循该标准不仅有助于提升兰州牛肉拉面的整体风味水平，同时也促进了相关产业健康可持续发展。