DB6201T 005.1—2024 兰州牛肉拉面原料种植基地建设规范 第1部分 春小麦

DB6201T 005.1—2024《兰州牛肉拉面原料种植基地建设规范 第1部分：春小麦》是甘肃省兰州市为了保障兰州牛肉拉面这一特色美食的原材料品质而制定的一项地方标准。该标准对春小麦的种植基地建设提出了具体要求，确保春小麦的生产能够满足兰州牛肉拉面的需求。

首先，标准中强调了种植基地的选择与规划。规定种植基地应选择在地势平坦、排水良好、土壤肥沃且无污染的区域。同时，要求基地周围环境清洁，远离工业区和生活区，以避免有害物质对春小麦生长的影响。此外，还要求基地具备良好的灌溉条件，确保春小麦在整个生长期都能获得充足的水分供应。

其次，在品种选择上，标准明确指出应选用适应当地气候条件、抗病虫害能力强、产量高且质量好的春小麦品种。种植前需对种子进行精选，去除杂质和病粒，保证播种质量。播种时要合理密植，根据土壤肥力和品种特性确定适宜的播种量和行距。

第三，关于田间管理，标准提出了详细的施肥、灌溉、病虫害防治等措施。施肥方面，提倡施用有机肥料为主，配合使用化肥，做到科学配比，分期施用。灌溉则需根据天气情况和土壤湿度适时适量进行，特别是在干旱季节要加强灌溉管理。病虫害防治方面，坚持预防为主，综合防治的原则，采用生物防治、物理防治和化学防治相结合的方法，尽量减少化学农药的使用，保护生态环境。

最后，标准还对收获后的处理进行了规范。要求及时收获，避免过熟导致品质下降。收获后要妥善储存，防止受潮发霉或遭受虫害。储存设施应保持干燥通风，并定期检查，确保春小麦的质量安全。

以上是对DB6201T 005.1—2024《兰州牛肉拉面原料种植基地建设规范 第1部分：春小麦》中一些重要条文的详细解读。这些规定旨在从源头上保证兰州牛肉拉面所用春小麦的优良品质，从而提升整道菜品的口感和营养价值。