DB6103T 81-2025 袋栽银耳栽培技术规范

DB6103T 81-2025《袋栽银耳栽培技术规范》是陕西省宝鸡市发布的关于袋栽银耳生产的技术标准。以下选取了几个关键条款进行详细解读：

1. 菌种选择：该标准要求选用适应性强、抗逆性好的优良品种。具体来说，菌种需经过专业机构鉴定并获得合格证书，确保其遗传稳定性良好，无杂菌污染。这一步骤至关重要，因为优质的菌种直接关系到后续栽培的成功率和产量。

2. 培养基配制：推荐使用木屑、棉籽壳等作为主要原料，并加入适量的麸皮或米糠以提供充足营养。同时强调了培养基pH值应控制在6.0-7.0之间，水分含量保持在55%-60%。这样的配比能够满足银耳生长发育所需的养分条件，促进菌丝健康生长。

3. 接种与发菌管理：规定接种时要严格遵守无菌操作规程，防止杂菌侵入。接种后需将菌袋置于温度22℃-25℃、相对湿度70%-80%的环境中进行发菌处理，期间定期检查菌丝生长情况，及时发现并处理异常现象。

4. 出菇管理：当菌丝长满整个菌袋后转入出菇阶段。此时需要降低环境温度至18℃-22℃，增加空气湿度至85%-90%，并且每天给予适当散射光照。通过科学调控这些因素可以有效提高银耳的品质和产量。

以上内容只是标准中的一部分重点内容，全面遵循此规范有助于实现高效稳定的袋栽银耳生产。