DB42T 2350-2024 地理标志产品 黄州萝卜

《地理标志产品 黄州萝卜》（DB42/T 2350-2024）是一项湖北省地方标准，用于规范黄州萝卜这一特色农产品的生产、加工和质量要求。以下将对标准中的关键条款进行详细解读。

1. 适用范围：该标准适用于在黄冈市黄州区范围内生产的黄州萝卜。这意味着只有在这个特定地理区域内种植的萝卜才能被称为黄州萝卜，确保了产品的地域性和独特性。

2. 术语和定义：标准中明确了“黄州萝卜”的概念，即以黄州区特有的土壤、气候条件为生长环境，采用传统栽培技术培育而成的萝卜品种。这一定义强调了自然条件与人文因素对于产品质量的影响。

3. 产地环境：规定了黄州萝卜的种植地应具备良好的灌溉条件、适宜的酸碱度以及丰富的有机质含量。这些环境因素直接影响到萝卜的口感和营养价值。

4. 栽培管理：标准要求严格按照无公害农产品生产规程操作，包括合理施肥、病虫害防治等内容。特别提到禁止使用国家明令禁止的农药和化肥，以保证产品的安全性和环保性。

5. 采收标准：规定了黄州萝卜的最佳采收期，通常是在秋季至冬季之间。此时萝卜的肉质最为鲜嫩，水分充足，风味最佳。

6. 质量要求：对黄州萝卜的质量指标进行了具体描述，包括外观形态、色泽、重量等物理特性，同时也提出了内在品质如维生素C含量、可溶性固形物比例等化学指标的要求。

7. 检验方法：明确了如何通过感官检查、仪器测量等方式来检测黄州萝卜是否符合标准规定。这有助于生产者自我评估，并为市场监管提供依据。

8. 标志、包装、运输和贮存：这部分内容涵盖了从产品出厂到最终消费者手中的全过程管理措施。例如，要求包装材料必须清洁卫生且易于识别；运输过程中需防止挤压碰撞；储存时要保持通风干燥等。

通过以上条款可以看出，《地理标志产品 黄州萝卜》不仅关注了产品的生产过程控制，还注重了整个供应链环节的质量保障体系构建，这对于提升黄州萝卜的品牌价值具有重要意义。同时，也提醒广大农户和企业要严格遵守相关规定，共同维护好这一珍贵的地方特产资源。