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摘要:本文件规定了餐饮外卖包装封签的术语和定义、基本要求、材质与印刷要求、使用要求、标识信息及管理要求。本文件适用于江苏省内提供餐饮外卖服务的餐饮服务提供者对外卖食品包装封签的使用和管理。
Title:Specification for the Use of Sealing Labels on Food Delivery Packaging
中国标准分类号:XK 01
国际标准分类号:67.200
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拓展解读
DB32/T 4952-2024《餐饮外卖包装封签使用规范》是江苏省发布的关于外卖包装封签使用的指导性文件,旨在保障食品安全和消费者权益。以下是对该标准中几个关键条款的详细解读:
外包装封签材料要求
标准指出,封签应采用无毒、无害的材料制成,确保在运输过程中不会对食品造成污染。这意味着所选材料必须符合国家有关食品接触材料的安全标准,比如GB 4806.7-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》等。此外,材料还应具备一定的耐油、耐湿性能,以适应不同环境下的使用需求。
封签结构设计
封签的设计应当简单实用,易于开封但难以重复使用。具体来说,封签可以采用一次性破坏式设计,即一旦撕开就无法恢复原状,从而有效防止食物被二次接触或篡改。这种设计不仅保护了消费者的知情权,也减少了因封签损坏而产生的争议。
标识内容与印刷质量
标准强调封签上应包含必要的标识信息,如生产日期、保质期、批次编号以及企业名称等基本信息。这些信息有助于追溯问题来源,提高监管效率。同时,对于印刷部分的要求也非常严格,规定文字清晰可辨,颜色持久不褪色,并且要使用环保型油墨,避免对人体健康产生潜在威胁。
使用方法及注意事项
在外卖配送环节中,正确使用封签至关重要。操作人员需按照规定的程序将封签牢固地贴在外卖包装上,确保其覆盖整个开口处。如果发现封签有破损或者缺失的情况,则视为未密封状态,接收方有权拒绝接收并报告相关部门处理。另外,在日常管理方面,商家还需定期检查库存封签的质量状况,及时更换不合格产品,保证每次送出的餐品都处于最佳状态。
通过以上几点可以看出,《餐饮外卖包装封签使用规范》从材料选择到实际应用全过程都进行了全面细致的规定,为提升整个行业的规范化水平提供了有力支持。希望各相关单位能够严格按照标准执行,共同营造一个更加安全可靠的消费环境。