DB21T 4101-2025 玉米储存减损技术规程

摘要：本文件规定了玉米储存过程中减少损耗的技术要求和管理措施，包括储前处理、储藏环境控制、虫霉防治等内容。本文件适用于辽宁省范围内玉米的储存与管理。
Title：Technical Regulations for Reducing Losses in Corn Storage
中国标准分类号：B 73
国际标准分类号：65.020

DB21/T 4101-2025《玉米储存减损技术规程》是辽宁省发布的关于玉米储存过程中减少损失的技术规范。以下将选取部分关键条文进行详细解读：

1. **储存环境控制**

根据标准第5.1条，玉米入库前需对仓库进行清洁消毒，并确保库内温度保持在15℃以下，相对湿度不超过70%。这一规定旨在防止霉菌和害虫滋生，延长玉米的储存期限。例如，当温度过高时，玉米中的脂肪容易氧化变质；湿度过高则会促进微生物繁殖。

2. **入库质量检测**

第6.2条强调入库前必须对玉米进行水分含量、杂质含量及发芽率等指标的检测。其中，水分含量应控制在13%-15%之间，杂质不得超过1%，发芽率不低于85%。这些指标直接关系到玉米能否长期保存而不发生品质劣变。例如，水分过高的玉米易导致结露现象，从而引发霉变。

3. **通风与翻仓管理**

标准第7.3条规定定期检查粮堆内部温度变化情况，若温差超过5℃需及时通风降温；同时每季度至少翻仓一次以均匀粮温粮湿分布。通过良好的通风可以有效降低储粮环境中的有害气体浓度，而定期翻仓有助于发现潜在问题如局部发热或虫害早期迹象。

4. **虫害防治措施**

在第8章提到采用物理方法（如低温冷冻）结合化学药剂喷洒来进行综合防治。特别指出不得使用国家明令禁止的杀虫剂，并要求操作人员穿戴防护装备避免中毒风险。此条款体现了安全环保理念，在保障粮食安全的同时也保护了工作人员健康。

5. **出库质量检验**

最后，在第9节明确了出库时应对玉米进行全面质量评估包括但不限于色泽气味感官评价以及各项理化指标复测。只有符合国家标准GB 1353规定的优质品级别才能作为商品粮出售，否则只能用于工业加工用途。这一步骤对于维护市场秩序、保证消费者权益具有重要意义。

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