DB50T 1758-2024 植物性饲料原料中玉米赤霉烯酮污染控制指南

《DB50/T 1758-2024 植物性饲料原料中玉米赤霉烯酮污染控制指南》是一项重要的地方标准，旨在规范植物性饲料原料中玉米赤霉烯酮的污染控制。以下将对其中的关键条款进行深入解读。

首先，在术语和定义部分，明确了玉米赤霉烯酮（Zearalenone）的概念及其在饲料中的限量要求。标准规定了玉米赤霉烯酮在不同种类饲料中的最高允许浓度，这对于确保饲料安全至关重要。例如，对于猪用配合饲料，其限值为50μg/kg，而对于肉牛精料补充料则放宽至300μg/kg。这一差异化设置充分考虑了不同动物品种对毒素的耐受能力。

其次，在原料管理环节，标准强调了原粮入库前必须进行严格的检验检测。具体而言，应采用高效液相色谱法等可靠方法测定玉米赤霉烯酮含量，并建立完整的档案记录。同时，建议采用物理脱毒技术如热处理或吸附剂来降低毒素水平，必要时可考虑化学方法但需谨慎操作以避免引入新的危害物质。

再者，关于生产过程中的控制措施，标准提出了一系列具体要求。其中包括保持良好的环境卫生条件，定期清洁设备设施防止交叉污染；合理调配配方比例，避免单一成分过量使用导致风险累积；实施批次跟踪制度，一旦发现超标情况能够迅速追溯源头并采取纠正措施。

此外，还特别提到储存期间的防护工作。要求仓库内温湿度适宜，避免潮湿环境促进霉菌生长；定期检查库存状况，及时清理变质产品；鼓励采用密封包装形式延长保鲜时间。

最后，在质量监控方面，标准指出企业应当配备专业的技术人员负责日常监测任务，并且每年至少开展一次全面评估。如果连续两次抽检结果均不合格，则需要暂停相关产品的销售直至整改完成并通过复检为止。

总之，《DB50/T 1758-2024》不仅提供了科学合理的指导原则，而且通过一系列量化指标帮助企业建立起完善的管理体系，从而有效减少了植物性饲料原料中玉米赤霉烯酮污染的风险，保障了畜牧业健康发展以及食品安全。