DB15T 3231—2025 塑料大棚吊袋黑木耳栽培技术规程

DB15/T 3231—2025《塑料大棚吊袋黑木耳栽培技术规程》是一项针对内蒙古自治区地方特色农业生产的标准。以下从标准的重要条文出发，进行详细解读。

选址与设施搭建

标准中指出栽培场地应选择地势平坦、排水良好且交通便利的地方。大棚的建设需符合GB/T 51162的相关规定，确保结构稳固，能够抵御风雪等自然灾害。此外，棚内需要配备完善的灌溉系统和通风设备，以保证黑木耳生长环境的湿度和温度适宜。

菌种选择与处理

在菌种的选择上，要求使用经过审定的优良品种，并且要经过严格的检测确认无病虫害。接种前应对菌种进行预处理，包括消毒灭菌和适当的培养条件调整，以提高成活率和抗逆性。

栽培管理

关于栽培管理部分，标准强调了以下几个关键点：

- 温度控制：黑木耳生长最适温度为18℃～25℃，过高或过低都会影响其正常发育。

- 湿度管理：保持空气相对湿度在85%～95%，并定期喷雾增加湿度。

- 光照条件：虽然黑木耳属于喜阴植物，但适度散射光有助于提高产量和品质。

- 通风换气：每天定时开窗通风，避免二氧化碳浓度过高影响菌丝生长。

病虫害防治

对于病虫害的防治，提倡采用物理方法如黄板诱杀、生物农药以及合理轮作等方式预防为主。当发现病害时应及时清除受感染部位，并采取相应措施防止扩散。

收获与加工

当耳片充分展开达到一定厚度后即可采收。采收后的鲜品需及时清理杂质并迅速进入冷藏环节保存。若需干制，则按照GB/T 7647的要求进行干燥处理直至含水量低于12%。

通过以上内容可以看出，《塑料大棚吊袋黑木耳栽培技术规程》不仅涵盖了从基础建设到具体操作的一系列规范，还特别注重环境保护与食品安全问题，在实际应用过程中值得推广执行。