DB3713T 328—2024 蓝莓全产业链管理通用技术规范

《DB3713/T 328—2024蓝莓全产业链管理通用技术规范》是一项地方性技术标准，旨在对蓝莓从种植、加工到销售的全过程进行规范化管理。以下将选取部分重要条文进行详细解读。

一、种植环节

1. 种苗选择：规定了种苗应具备的特性，包括抗病虫害能力、适应当地气候条件等。这有助于确保蓝莓树苗健康成长，提高产量和品质。

2. 栽培方式：推荐采用科学合理的栽培方法，如合理密植、适时修剪等。这些措施可以有效提升土地利用率，促进蓝莓生长发育。

3. 施肥与灌溉：明确了肥料种类及施用量，并强调要根据土壤状况调整灌溉频率。这样做既能满足蓝莓生长所需养分，又能避免过度施肥造成环境污染。

二、加工环节

1. 原料验收：要求严格检查原料的新鲜度和卫生状况，不合格产品不得进入生产线。此举能够保证最终产品的质量。

2. 生产工艺：详细描述了从清洗到包装整个生产流程的具体操作步骤和技术参数。遵循此规范可使加工过程更加标准化，减少人为因素影响。

3. 质量控制：设立了一系列检测指标来监控产品质量，比如农药残留量、重金属含量等。通过定期抽检等方式确保每批次产品都符合安全食用标准。

三、销售环节

1. 包装标识：规定了包装材料的选择原则以及标签上必须包含的信息内容。清晰准确地标注相关信息有利于消费者了解商品详情并作出明智购买决策。

2. 运输储存：提出了适宜温度范围内的运输条件和长期保存方法。正确的储运方式可以延长保质期，保持最佳风味。

3. 售后服务：鼓励企业建立健全售后服务体系，及时处理客户反馈意见。良好的售后体验有助于树立品牌形象，增强市场竞争力。

以上是对该标准中一些关键条款的深入分析。希望相关从业者能够认真学习领会，并将其应用于实际工作中去，共同推动山东省乃至全国范围内蓝莓产业健康发展。