DB22T 3673-2024 吉林花猪

吉林花猪是吉林省特有的地方优良品种，为了保护和规范这一宝贵资源，DB22/T 3673-2024《吉林花猪》标准应运而生。以下是对该标准中一些关键条款的深度解读。

术语和定义

标准明确了“吉林花猪”的定义为：原产于吉林省，具有典型黑白花斑纹特征的地方猪种。这一定义强调了地域性和品种的独特性，有助于区分其他类似品种，确保市场上的吉林花猪名副其实。

品种特性

根据标准，吉林花猪体躯较长，四肢粗壮，被毛黑白相间，头部较窄长，耳大下垂。这些外貌特征不仅体现了其遗传稳定性，也为养殖者提供了直观的选种依据。此外，吉林花猪适应性强，耐寒耐粗饲，适合在北方地区推广养殖。

生产性能

标准规定了吉林花猪的主要生产性能指标，包括初生重、断奶重、生长速度等。例如，要求初生重不低于1.2kg，断奶重达到5kg以上，6月龄体重达到80kg左右。这些指标为养殖户提供了明确的目标，有利于提高饲养效率和经济效益。

饲养管理

标准对吉林花猪的饲养环境提出了具体要求，如圈舍面积、温度湿度控制等。建议采用全价配合饲料，并适当补充青绿多汁饲料，以满足其营养需求。同时强调定期防疫和健康检查，预防常见疾病的发生。

繁殖技术

在繁殖方面，标准推荐采用人工授精技术，提高配种成功率。母猪适宜的初配年龄为8-10月龄，每胎产仔数一般为8-12头。通过科学合理的繁殖计划，可以有效保持种群数量稳定增长。

肉质品质

吉林花猪肉质鲜嫩，肌间脂肪含量高，风味独特。标准特别指出，在屠宰前7天应停止喂食，仅供给清洁饮水，以改善肉质。屠宰后要及时冷却处理，防止腐败变质。

标识与追溯

为了保障消费者权益，标准要求建立完善的标识与追溯体系。每只吉林花猪都需佩戴唯一编号的耳标，记录出生日期、父母信息等内容。销售时必须附带产品合格证，标明产地、生产日期等信息，便于追踪来源。

总之，DB22/T 3673-2024《吉林花猪》标准从多个维度全面规范了吉林花猪的培育、饲养、加工及销售全过程，对于促进吉林花猪产业健康发展具有重要意义。