DB15T 3752—2024 地理标志产品 阿尔山矿泉水

《地理标志产品 阿尔山矿泉水》（DB15/T 3752—2024）是内蒙古自治区针对阿尔山矿泉水制定的一项地方标准。这项标准对阿尔山矿泉水的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、地质条件、水源要求、水质要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面作出了明确规定。

首先，在术语和定义部分，该标准明确了阿尔山矿泉水是指在特定地质构造条件下，以天然降水、地表水为来源，经过长年深层循环、溶滤、溶蚀等多种作用形成的，富含偏硅酸、锶等对人体有益矿物质和微量元素，且未受污染的地下矿水。这一定义强调了阿尔山矿泉水的形成过程及其独特的水质特征。

其次，关于地理标志产品保护范围，标准规定其位于内蒙古自治区兴安盟阿尔山市境内，具体范围包括白狼镇、五岔沟镇、明水河镇、伊尔施镇、天池镇、温泉街、阿尔山林业局及阿尔山农场等地区。这些区域具有独特的自然地理环境和地质条件，为阿尔山矿泉水提供了理想的形成条件。

再者，标准对自然环境与地质条件进行了详细描述。阿尔山市地处大兴安岭山脉中段，属于寒温带大陆性季风气候区，年平均气温较低，降水量适中，这种气候条件有利于地下水的补给和循环。同时，阿尔山市的地层结构复杂多样，主要由花岗岩、玄武岩、片麻岩等组成，这种地质结构为矿泉水的形成提供了丰富的矿物质来源。

在水源要求方面，标准指出阿尔山矿泉水应取自地下深度100米以下的含水层，且水源点周围50米范围内不得有污染源。此外，水源点应保持良好的卫生状况，并定期进行监测，确保水质安全。

水质要求是标准的核心内容之一。根据标准，阿尔山矿泉水的感官指标包括：无色或微黄色，澄清透明，无异味。理化指标则要求偏硅酸含量不低于25.0mg/L，锶含量不低于0.20mg/L，溶解性总固体含量应在250-1000mg/L之间。这些指标不仅体现了阿尔山矿泉水的独特品质，也保证了其对人体健康的益处。

在试验方法部分，标准详细规定了如何测定偏硅酸、锶、溶解性总固体等指标的具体步骤和方法。例如，测定偏硅酸时，需将样品加热至沸腾后冷却至室温，然后加入适量的钼酸铵溶液，观察颜色变化并比色确定含量。这种方法能够准确反映样品的实际成分，确保检测结果的可靠性。

检验规则方面，标准要求每批次产品都必须经过严格的出厂检验，只有合格的产品才能上市销售。同时，还规定了型式检验的周期和项目，即每年至少进行一次全面的型式检验，以确保产品质量始终符合标准要求。

最后，在标志、包装、运输和贮存环节，标准提出了具体的要求。产品标签上必须标明产品名称、生产日期、保质期、生产企业信息等内容，并注明“地理标志产品”字样。包装材料应选用无毒、无害、清洁的材质，避免对水质造成二次污染。运输过程中应注意防潮、防晒，防止剧烈震动；贮存时应保持通风干燥，远离热源。

综上所述，《地理标志产品 阿尔山矿泉水》（DB15/T 3752—2024）通过科学严谨的标准体系，全面规范了阿尔山矿泉水的生产、检测、流通等各个环节，既保障了产品的质量安全，又维护了地理标志产品的独特性和地域特色。