DB3716T 74-2024 红托竹荪设施生产技术规程

《DB3716T 74-2024红托竹荪设施生产技术规程》是山东省针对红托竹荪设施栽培制定的一项地方标准。以下选取其中关键内容进行深度解读：

范围与规范性引用文件

该标准适用于山东省内采用设施栽培的红托竹荪生产活动。它引用了GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则等国家标准，确保了红托竹荪生产过程中使用的农业投入品符合国家要求，避免农残超标。

术语和定义

明确了“红托竹荪”这一特定品种的概念及其生物学特性，如子实体形态特征、生长周期等，为后续具体操作提供了科学依据。

栽培环境条件

强调了对栽培场地的选择应考虑光照、温度、湿度等因素，并给出了适宜范围。例如，日光温室内的温度需保持在15℃至25℃之间，空气相对湿度控制在85%-95%。

栽培管理

详细规定了从培养料配制到出菇管理全过程的技术要点。培养料配方中木屑、麸皮等原料的比例直接影响菌丝体生长状况；播种后要定期检查发菌情况并及时调整温湿度条件；采收前一周停止喷水以提高产品质量。

病虫害防治

提倡采用物理方法（如黄板诱杀）、生物制剂（如白僵菌）以及化学药剂相结合的方式进行综合防控。同时指出，在整个生产周期内不得使用未经批准的农药，且每次用药间隔时间必须大于安全间隔期。

采收与分级包装

规定了不同成熟度等级的标准及相应的采收时机。对于商品性较好的鲜品，应在菌盖完全展开但尚未开裂时采摘；干制品则需经过清洗、烘干等多个步骤才能入库储存。此外，还对包装材料的选择提出了环保要求。

通过以上解读可以看出，《DB3716T 74-2024》不仅涵盖了红托竹荪设施栽培的基本流程，而且特别注重环境保护与食品安全，为从业者提供了一套完整而严谨的操作指南。