DB21T 4021-2024 大红袍李采收贮运技术规程

《DB21/T 4021-2024大红袍李采收贮运技术规程》是辽宁省地方标准，为大红袍李的采收和贮运提供了科学规范的技术指导。以下对其中的重要条文进行详细解读。

在采收环节中，标准规定了果实成熟度的判断依据。要求根据果实的颜色变化、果肉硬度以及可溶性固形物含量来综合判定。通常情况下，当果实呈现出鲜艳的红色并且果粉完整时，即可认为达到适宜的采收期。同时，果实的硬度应保持在一定范围内以确保口感品质。此外，采收时间宜选择在晴天早晨或傍晚，避免雨天和高温时段，这样可以减少机械损伤并降低病害发生的风险。

对于贮藏环境条件，标准指出温度应控制在0℃至1℃之间，相对湿度维持在90%到95%范围内。这样的温湿条件能够有效抑制微生物生长和酶活性，延长果实保鲜期。通风换气也是必不可少的操作之一，建议每天进行短暂的通风，以排除积累的乙烯等气体，防止果实过早衰老。

在运输过程中，标准强调要轻装轻卸，避免剧烈震动和撞击。包装材料需选用透气性良好且无毒无害的材质，并且每个包装箱内果实排列整齐，不可堆叠过高。长途运输还需配备冷藏设备，确保全程冷链不断链，从而最大限度地保持果实的新鲜度和商品价值。

这些技术要点旨在通过标准化的操作流程，保障大红袍李从田间到市场的品质稳定性，促进产业健康发展。