DB54T 0078-2024 平菇生产技术规程

平菇生产技术规程DB54T 0078-2024是一份专门用于指导西藏自治区平菇种植的技术规范。这份规程对平菇生产的各个环节都提出了明确要求，以确保产品质量和安全。

规程中规定了平菇栽培场所的选择与准备。栽培场所应选择地势平坦、排水良好、交通便利的地方，且要远离污染源。在建造栽培房时，需要做好保温、保湿、通风等设施，并进行严格的消毒处理。

对于培养基质的选择，规程推荐使用棉籽壳、玉米芯、木屑等原料。这些材料需经过充分发酵腐熟后才能使用，以保证营养丰富且无害虫病菌。同时，还应注意控制含水量和pH值，一般要求含水量为60%-65%，pH值调节至6.5左右。

关于菌种选择，规程强调要选用适应性强、抗逆性好的优良品种，并且必须从正规渠道购买经过检疫合格的菌种。在接种过程中，要严格按照无菌操作程序执行，避免杂菌污染。

此外，规程还对日常管理提出了具体措施。包括定期检查菇床湿度、温度及通气情况；及时清理废料防止病虫害滋生；合理安排采收时间保证产品品质等。

最后，在收获环节，规程指出当平菇长到八分成熟时即可采摘，这样既能获得最佳口感又能延长后续产量高峰期。采摘后还需妥善包装贮藏，确保新鲜度。

总之，DB54T 0078-2024平菇生产技术规程为西藏地区的平菇种植提供了科学依据和技术支持，有助于提高生产效率并保障食品安全。