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资源简介
摘要：本文件规定了芒果全产业链生产过程中涉及的产地环境、种苗繁育、种植管理、采收、分级、包装、贮运及追溯管理等技术要求。本文件适用于海南省芒果的全产业链生产和质量管理。
Title：Production Specification for Mango Whole Industry Chain
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020 -
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拓展解读
《DB46T 632-2024农产品全产业链生产规范 芒果》是海南省针对芒果种植和生产制定的一项地方标准。这项标准从种苗繁育、栽培管理到采收加工等环节进行了全面规范，对提升芒果品质具有重要意义。
在种苗繁育部分，标准要求选用无病毒健康母树作为接穗来源，并采用嫁接繁殖方式。同时规定砧木应选择抗性强、适应性好的本地品种。这有助于从源头上保证苗木质量，减少病虫害发生几率。
对于栽培管理环节，标准提出要根据土壤肥力状况合理施肥，氮磷钾比例为1:0.7:1。并且强调要采取测土配方施肥技术，避免过量施用化肥造成环境污染。此外还要求建立病虫害预测预报体系，及时开展绿色防控措施。
在采收与贮运方面，标准明确果实达到九成熟时即可采收，采后应在24小时内预冷至10℃以下再入库冷藏。运输过程中温度控制在10-15℃范围内，相对湿度保持在85%-90%之间，以确保芒果新鲜度。
这些具体而细致的规定不仅涵盖了芒果生产的全过程，而且突出了绿色环保理念，在实际操作中能够有效指导农户科学种植，提高芒果产业的整体水平。
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