DB5223T 53-2024 冬闲田黑木耳栽培技术规程

《DB5223T 53-2024冬闲田黑木耳栽培技术规程》是一项专门针对冬闲田上种植黑木耳的技术规范。以下选取其中一些关键条文进行详细解读：

1. 选址与整地

- 条文内容：选择地势平坦、排灌方便、土质疏松肥沃的地块，前茬作物收获后及时清理残株败叶，并深耕25厘米以上。

- 解读：此条规定了黑木耳栽培的基础条件，强调了土壤质量和排水的重要性。深耕可以改善土壤结构，增加通气性和保水性，为黑木耳菌丝生长提供良好环境。

2. 菌种选择与处理

- 条文内容：选用经过审定且适应当地气候条件的优良品种，播种前用75%酒精对菌种瓶口及接种工具消毒。

- 解读：选用适合本地环境的优质菌种是成功栽培的关键。酒精消毒能够有效防止杂菌污染，确保菌种纯度和活力。

3. 栽培管理

- 条文内容：出耳期间保持空气相对湿度85%-90%，温度控制在15℃-25℃之间，每天早晚各喷水一次。

- 解读：适宜的温湿度是黑木耳生长发育的重要因素。过高或过低的温度都会影响子实体形成，而适当的湿度则有助于提高产量和品质。

4. 病虫害防治

- 条文内容：定期检查田间情况，发现病虫害及时采取物理、生物方法防治，避免使用化学农药。

- 解读：提倡绿色防控措施，减少化学物质残留，保障产品质量安全。物理方法如粘虫板诱杀，生物方法如引入天敌等都是有效的手段。

5. 采收与贮藏

- 条文内容：当耳片充分展开、颜色转深时即可采收，采收后晾干至含水量低于12%，入库前再次检查质量。

- 解读：适时采收可获得最佳口感和营养价值。正确的干燥方式能延长保存期限，而入库前的质量检查则是保证商品价值的最后一道防线。

通过遵循这些规定，不仅可以提高黑木耳的产量和品质，还能促进农业可持续发展。