DB2312T 103-2024 绿色食品 大球盖菇生产技术规程

DB2312T 103-2024《绿色食品 大球盖菇生产技术规程》是一项重要的地方标准，为大球盖菇的绿色生产提供了科学规范的技术指导。以下将对其中的关键条文进行详细解读。

首先，在环境条件方面，标准指出栽培场地应选择在地势平坦、排灌方便、土层深厚且富含有机质的地方。土壤pH值应在5.5至7.5之间，这样的环境能够确保大球盖菇生长所需的养分和水分供应充足。

其次，关于品种选择，标准强调要选用经过审定的优良品种，并且要求种子质量符合相关国家标准。这有助于保证大球盖菇的遗传品质和抗病能力。

在栽培管理上，标准规定了播种期的选择应当根据当地的气候特点来确定，一般以春季或秋季为宜。同时，还特别提到要合理密植，控制好种植密度，以便于通风透光和后期管理。

肥料使用是绿色食品生产中的重要环节。本标准明确规定禁止使用化学合成肥料，提倡施用腐熟的农家肥或者生物有机肥。并且施肥量需依据土壤肥力状况及作物需求灵活调整。

病虫害防治部分，则提出采用物理方法如灯光诱杀、黄板诱捕等非化学手段为主，必要时可选用高效低毒的生物农药进行防控。这样做既保护了生态环境，又保障了产品的安全性。

最后，在采收与贮藏阶段，标准要求适时采收，避免过早或过晚采摘影响产品质量。同时，对于收获后的大球盖菇应立即进行预冷处理并尽快进入冷藏库保存，温度保持在0℃至4℃范围内，湿度控制在90%-95%之间，这样可以延长保鲜时间并减少损耗。

通过以上这些详细的解读可以看出，《绿色食品 大球盖菇生产技术规程》不仅涵盖了从选址到销售全过程的技术要点，而且贯穿始终体现了绿色环保的理念，对于促进大球盖菇产业健康发展具有重要意义。