DB5305T 195-2024 山慈菇生产技术规程

DB5305T 195-2024《山慈菇生产技术规程》是云南省保山市制定的一项地方标准，该标准详细规定了山慈菇的产地环境、栽培技术、田间管理、病虫害防治以及采收加工等环节的技术要求。以下将选取其中的关键内容进行深度解读。

首先，在产地环境方面，标准明确指出山慈菇适宜生长在海拔1200米至2000米之间的区域，土壤类型以砂质壤土或腐殖质丰富的黑土为佳。此外，pH值应在5.5到7.5之间，确保土壤疏松透气且排水良好。这些条件能够保证山慈菇根系健康发育，提高产量和品质。

其次，关于栽培技术，标准强调要选择无病虫害侵染的种球作为繁殖材料，并采用垄作方式种植。每亩地建议使用种球约100公斤左右，株行距控制在30厘米×40厘米左右。同时，在播种前需对土壤进行深耕翻晒处理，并施加适量有机肥作为基肥，以促进幼苗快速扎根成活。

再者，田间管理中特别提到要及时清除杂草，避免与山慈菇争夺养分水分。在生长期间还需定期浇水保持土壤湿润但不过度积水，特别是在干旱季节更要注意灌溉频率。另外，当植株长至一定高度时可适当追施复合肥补充营养，但应遵循少量多次的原则，防止过量施肥导致烧苗现象发生。

对于病虫害防治，标准提出了预防为主、综合防治的理念。一方面要加强日常巡查及时发现潜在问题；另一方面则可以利用物理方法如设置防虫网罩等方式来减少害虫侵害几率。如果确实需要用药，则必须选用高效低毒残留期短的农药，并严格按照说明书剂量操作，切勿盲目加大浓度以免造成环境污染及食品安全隐患。

最后，在采收加工阶段，标准规定了最佳收获时间为每年秋季霜降前后。此时山慈菇块茎已经充分成熟且质地坚实便于储存运输。采挖时动作要轻柔避免损伤根部结构，随后清洗干净晾干表面水分后即可进入下一步加工程序。整个过程中需要注意卫生条件符合相关国家标准要求，确保最终产品达到食用安全标准。

综上所述，《山慈菇生产技术规程》不仅涵盖了从选地育苗到收获加工全过程的技术要点，还体现了科学严谨的态度。通过严格执行本规程可以有效提升山慈菇的整体生产水平，保障产品质量稳定可靠，同时也促进了当地特色农产品产业健康发展。