DB34T 4882-2024 地理标志产品 亳菊

DB34/T 4882-2024《地理标志产品 亳菊》是安徽省发布的关于亳菊这一特色农产品的地方标准。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

1. 范围：标准明确了适用的地域范围，包括安徽省亳州市所辖的谯城区、涡阳县、蒙城县和利辛县的部分区域。这些地区因其独特的气候条件和土壤环境，特别适合亳菊的生长。

2. 术语和定义：标准对“亳菊”进行了明确界定，指产自上述特定区域内的菊花品种，具有特定的质量特征。此外还定义了“加工”、“干燥”等与亳菊生产相关的专业术语。

3. 技术要求：

- 产地环境：要求种植地需符合GB/T 19630《有机产品 第3部分：生产和加工》中的相关规定。

- 栽培管理：强调采用无公害栽培技术，禁止使用高毒、高残留农药，确保产品质量安全。

- 采收：规定在花蕾充分开放但尚未完全展开时采摘，以保证最佳品质。

- 加工工艺：包括蒸制或烘干等步骤，其中蒸制时间不少于5分钟，烘干温度控制在50℃～60℃之间。

4. 质量检验：对于产品的感官、理化指标及卫生指标作出了具体要求，并提供了相应的检测方法。例如，色泽应为白色至浅黄色，水分含量不超过12%，铅含量不得超过0.5mg/kg等。

5. 标志、包装、运输和贮存：要求所有销售的亳菊产品都必须标注地理标志产品专用标志，并且包装材料要符合食品安全标准；运输过程中要注意防潮防晒，储存环境则需保持通风干燥。

通过以上解读可以看出，《地理标志产品 亳菊》不仅涵盖了从种植到加工再到销售各个环节的技术规范，还特别注重保护消费者权益以及维护地方特色产品的品牌形象。这对于推动当地经济发展、促进农民增收具有重要意义。