DB15T 1058—2024 平菇菌种制作技术规程

《DB15T 1058—2024平菇菌种制作技术规程》是内蒙古自治区发布的关于平菇菌种制作的技术规范。该标准从原料选择、培养基配制到灭菌接种等各个环节都进行了详细规定，确保了平菇菌种的质量和生产效率。

其中，标准中关于培养基配比的部分尤为重要。推荐使用棉籽壳78%、玉米芯15%、石灰2%、石膏粉1%、过磷酸钙2%、蔗糖2%的配方。这种配比能够提供平菇生长所需的碳源、氮源以及其他微量元素，保证菌丝体健壮生长。

在灭菌环节，标准要求常压蒸汽灭菌需达到100℃持续8-10小时，这一步骤对于杀死培养基中的杂菌至关重要。而冷却至30℃以下时进行无菌接种，则能有效避免外界污染。

此外，标准还强调了菌种培养环境的控制，如温度应保持在22-26℃之间，空气相对湿度维持在85%-95%，并保持弱光或黑暗条件。这些措施有助于提高菌种的成活率和活力。

通过严格执行上述各项技术要求，可以显著提升平菇菌种的生产质量，为后续栽培奠定良好基础。