DB5111T 50-2024 峨眉黑鸡饲养管理技术规程

DB5111T 50-2024《峨眉黑鸡饲养管理技术规程》是四川省地方标准，旨在规范峨眉黑鸡的饲养与管理，确保其健康生长和优良品质。以下选取了部分重要条文进行详细解读。

一、环境条件要求

标准规定饲养场地应选择地势高燥、背风向阳、排水良好的区域。鸡舍建筑需符合防寒保暖、通风换气的要求，并保持适宜的温度湿度。具体而言，育雏期适宜温度为32℃-35℃，随日龄增加逐渐降低至20℃左右；相对湿度维持在50%-60%之间。这有助于防止雏鸡因温差过大而产生应激反应，同时避免湿度过高导致疾病发生。

二、饲料与喂养

峨眉黑鸡的饲料配比需科学合理，保证营养全面均衡。幼雏阶段主要以全价配合饲料为主，逐步过渡到粗粮混合料。成年鸡的日粮结构包括谷物（如玉米、小麦）、蛋白质来源（如豆粕、鱼粉）以及必要的维生素矿物质补充剂。每日分早晚两次定时定量投喂，确保每只鸡都能获得足够的营养供给。此外，还需提供清洁充足的饮水，特别是在炎热季节要增加供水频率以防脱水现象发生。

三、疫病防控措施

为了有效预防各种传染病的发生，必须严格执行免疫接种计划。根据当地实际情况制定合理的免疫程序，例如新城疫、禽流感等重大动物疫病疫苗的接种时间表。同时加强日常卫生管理，定期对鸡舍内外环境进行消毒处理，清除粪便垃圾，减少病原微生物滋生的机会。一旦发现异常情况，应及时隔离患病个体并采取相应治疗措施，防止疫情扩散蔓延。

四、生长性能监测

养殖户应当密切关注峨眉黑鸡在整个养殖周期内的生长发育状况。通过记录体重变化曲线来评估饲养效果，及时调整饲养方案。一般情况下，从出壳到上市销售大约需要180天左右的时间，在此期间要确保各阶段目标体重达标。如果出现滞长或者超重等问题，则需要查找原因并加以改进。

五、屠宰加工环节

当达到预定屠宰年龄后，按照规范操作流程进行宰杀加工。首先保证活鸡处于安静状态以便顺利放血，随后迅速褪毛开膛取出内脏检查是否有病变迹象。最后分割包装时注意保持产品新鲜度，采用适当的保鲜技术延长保质期。

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