DB6523T 400-2024 锦绣海棠贮运保鲜技术规程

《DB6523T 400-2024 锦绣海棠贮运保鲜技术规程》是新疆维吾尔自治区标准化研究院发布的一项地方标准，旨在规范锦绣海棠从采摘到运输全过程的保鲜技术要求。以下将对其中的关键条款进行深度解读。

首先，在贮藏环境条件部分，标准明确规定了适宜的温度、湿度以及气体成分。其中，温度应控制在0℃至4℃之间，相对湿度保持在90%至95%，二氧化碳浓度不超过3%，氧气浓度维持在18%至21%。这些参数的选择基于锦绣海棠生物学特性研究得出，能够有效延缓果实呼吸作用，减少营养物质消耗，同时抑制病原微生物生长繁殖。

其次，关于采收与预冷环节，标准指出应在果实完全成熟但尚未过熟时进行采摘，并且要避免机械损伤。采后需立即进入预冷程序，将果温迅速降至规定范围内。这一措施对于防止田间热残留至关重要，可以显著降低后期贮藏期间腐烂率。

再次，包装材料及方式也有严格规定。推荐使用透气性良好、无毒无害的专用保鲜袋或箱作为外包装，并确保内部填充物柔软适中，既能固定果实位置又不妨碍空气流通。此外，还强调了标识清晰的重要性，包括生产日期、保质期限等信息都必须准确标注。

最后，在运输过程中需要注意防震、防晒和通风散热等问题。长途运输建议采用冷藏车，途中定期检查车厢内温湿度变化情况，一旦发现异常应及时调整。到达目的地后，接收方还需按照标准流程验收货物质量，发现问题时有权拒收并追溯责任方。

综上所述，《DB6523T 400-2024》不仅为锦绣海棠提供了全面的技术指导，也为相关从业者提供了操作依据，有助于提升整个产业链的质量水平。