DB3213T 1071-2024 鲜食黄桃生产技术规程

DB32/T 1071-2024《鲜食黄桃生产技术规程》是江苏省发布的关于鲜食黄桃种植的技术规范。以下将对其中的关键条款进行深入解析。

一、品种选择与苗木繁育

该标准要求选用适应性强、抗病虫害能力强且品质优良的黄桃品种。如锦绣黄桃等。在苗木繁育上提倡采用嫁接繁殖，砧木应选择抗逆性好的毛桃或山桃品种。强调嫁接苗需达到健壮、无病虫害的标准才能出圃。

二、园地选择与规划

对于园地的选择，标准指出应选在地势平坦、排水良好、土壤肥沃且pH值适中的地块。特别提到不宜在重茬地建园，并要求做好园区道路、排灌系统等基础设施建设。

三、栽培管理

1. 定植：春季或秋季均可定植，株行距一般为3m×4m。定植前要施足基肥，以有机肥为主。

2. 水分管理：生长期保持土壤湿润，特别是在果实膨大期要保证充足水分供应。

3. 施肥：每年至少进行两次追肥，一次在萌芽前，另一次在果实采收后。肥料种类以氮磷钾复合肥为主，并配合使用有机肥。

4. 整形修剪：采用自然开心形树冠结构，及时疏除过密枝条和病虫枝，促进通风透光。

四、病虫害防治

坚持预防为主、综合防治的原则。提倡农业防治、物理防治和生物防治相结合的方法。化学防治时要严格按照农药标签说明用药，注意安全间隔期，避免药物残留超标。

五、采收与贮藏

根据果实成熟度确定最佳采收时间，一般以果实硬度下降至8-9kg/cm²为宜。采收时轻拿轻放，减少机械损伤。短期贮藏可采用冷藏库，温度控制在0-2℃，相对湿度90%-95%。

六、质量要求

鲜食黄桃的质量指标包括外观、内在品质及卫生安全等方面。外观要求果形端正、色泽鲜艳；内在品质方面，可溶性固形物含量不得低于10%，可滴定酸含量不超过0.5%；卫生安全方面，不得检出国家禁止使用的农药残留和其他有害物质。

以上是对DB32/T 1071-2024《鲜食黄桃生产技术规程》中部分重要内容的详细解读，希望能帮助从业者更好地理解和执行这一标准，提高鲜食黄桃的生产水平和产品质量。