TZNZ 280.1-2024 杭白菊全产业链标准综合体 第 1 部分：总则

本文以《TZNZ 280.1-2024杭白菊全产业链标准综合体 第1部分：总则》中关于“质量追溯体系”的新旧版本差异为切入点，详细解读其在实际应用中的具体操作方法。

在《TZNZ 280.1-2019》版本中，质量追溯体系的要求较为笼统，仅提出应建立并运行质量追溯制度。而在新版《TZNZ 280.1-2024》中，这一要求得到了细化和强化，新增了数据采集、信息传递和责任追究等具体条款。

在实际应用中，企业首先需要构建覆盖种植、加工、包装、储运、销售全过程的质量追溯系统。例如，在种植环节，要记录品种、土壤、肥料、农药使用等信息；加工环节需记录工艺参数、设备编号等内容。这些数据通过物联网技术自动采集后，上传至统一的信息平台。

信息传递方面，企业应当确保各环节间的数据能够无缝对接。比如，当产品出现问题时，可以通过追溯系统快速定位问题源头。此外，还应制定相应的责任追究机制，对未按要求履行追溯义务的行为进行处罚。

总之，《TZNZ 280.1-2024》通过对质量追溯体系的具体化规定，为企业提供了更清晰的操作指南，有助于提升杭白菊全产业链的质量管理水平。