TMZGQMX 010-2024 蒙自鲜米线物流配送服务管理规范（试行）

今天我想和大家聊聊《TMZGQMX 010-2024 蒙自鲜米线物流配送服务管理规范（试行）》中关于“配送温度控制”的变化。在旧版标准里，对于配送过程中的温度要求较为笼统，仅提到需保持低温环境，但未明确具体数值。

新版标准对此进行了细化，明确规定了从生产到消费者手中整个流程内不同环节的温度范围：出厂时中心温度应低于8℃，运输途中需维持在2℃至6℃之间，到达销售点后不得超过10℃。这一改动旨在更好地保证产品质量与安全。

那么如何有效执行这些规定呢？首先，在选择保温设备时要确保其性能可靠，能够稳定提供所需的低温环境。其次，在实际操作过程中，每个环节都必须有专人负责检查并记录温度数据，一旦发现异常情况立即采取措施调整。最后，定期对员工开展培训，提高他们对温度控制重要性的认识以及应对突发状况的能力。

通过以上方法的应用，可以更有效地落实新版标准中关于配送温度控制的要求，从而保障蒙自鲜米线在整个供应链中的品质稳定性。